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紅薯糯米黑芝麻餅
來(lái)源:http://fywz8.cn  時(shí)間:23-10-14 10:25
摘要: ——彼得.辛格【原料】:  地瓜、糯米粉,黑芝麻碎,花生碎,植物黃油,白糖,白芝麻【做法】:1、把地瓜去皮切成滾刀塊,放入蒸鍋,大火蒸15到20分鐘(還可以用紫薯,南瓜,

紅薯糯米黑芝麻餅

4、將黑芝麻碎、花生碎、白砂糖以2:1:1的比例混個(gè)。

5、放入一塊室溫下軟化的植物黃油,量不需要太多,重要是為了讓餡料不散。

6把植物黃油和芝麻碎,白砂糖,花生碎揉勻,餡料就拌好了。

7、把處理好的面團(tuán)分紅勻稱(chēng)的小份。

8、用手將面團(tuán)按壓成一個(gè)中央厚雙方稍薄外形,將餡料放入個(gè)中,包成一個(gè)小餅。

9、將面團(tuán)放入巨細(xì)適中的心型模具,用手悄悄按壓成平均的心型,沒(méi)有模具就直接按壓成稍薄的小餅便可。

10、平底鍋中刷一層油,然后正在餅的一面放上少量白芝麻裝潢,小火漸漸將雙方烙成金黃,這個(gè)很Q的小餅就做好了。

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