開吃~
小貼士香椿具有滋陰潤(rùn)燥,澤膚健美的功能。適用于虛勞吐血,目赤,營(yíng)養(yǎng)不良,白禿等病癥。凡人食之可加強(qiáng)人體抗病、防病本領(lǐng)。還可主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹疼、胃疼、痢疾等。
香椿是時(shí)令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開胃,增添食欲。香椿嫩葉內(nèi)富含大批蛋白質(zhì)、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿卜素和大批揮發(fā)油和磷、鐵等礦物質(zhì),種種營(yíng)養(yǎng)元素比力全面、平衡。
認(rèn)為焯水,能夠撤除三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。
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