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意式素烤茄子的食材和調(diào)料

意式素烤茄子的做法取步調(diào)第1步.

將茄子切成片，厚度1cm擺布，正在每片正反面皆涂上橄欖油?？鞠湔{(diào)至170℃預熱，將茄子平方正在烤盤上，烤15分鐘擺布。

將大蒜，洋蔥，番茄切碎。鍋中倒入一勺油，開至中火。鍋中倒入大蒜，洋蔥，番茄，牛至葉，迷迭香，羅勒葉，糖和適當鹽，翻炒10分鐘擺布

將茄子由烤箱內(nèi)掏出，為每一片茄子涂上步調(diào)2中的自制番茄醬。將馬蘇里拉奶酪切成薄片，辨別安排正在每一片茄子上。

將每只小番茄切成兩半。正在奶酪上鋪上菠菜葉，正在菠菜葉上放上兩個半只的小番茄

將烤盤再次放入烤箱中，170℃烤10-15分鐘，憑據(jù)小我對奶酪融化水平的喜歡。

掏出烤盤，勻稱灑上黑胡椒，就完成啦。

小貼士茄子越大越好