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提起印度菜，總會(huì)有一種

“您永久都不曉得您正在吃什么”的覺(jué)得~

賊眉鼠眼，通常老是充滿(mǎn)著欣喜~

瑪薩拉（Masala）正在印度便是咖喱的意義~

將各類(lèi)差別的香料混淆

這類(lèi)味道

愛(ài)，便是摯愛(ài)~

不愛(ài)，緘口不言~

秋葵咖喱的食材和調(diào)料

秋葵咖喱的做法取步調(diào)第1步.

中小火倒入1茶匙椰子油，稍熱后參加孜然粒炒出香味；

再插手2茶匙椰子油，導(dǎo)入玉米粉，快速攪拌，直到面團(tuán)凝固；

再插手2茶匙椰子油，導(dǎo)入玉米粉，快速攪拌，直到面團(tuán)凝固；

放入洋蔥和鹽，攪拌直至洋蔥被面粉包裹；

插手番茄丁和番茄醬，翻炒幾下后插手咖喱粉；

再順次加入水、秋葵和瀝干的鷹嘴豆，翻動(dòng)幾下后開(kāi)大火，蓋上蓋子；

再順次加入水、秋葵和瀝干的鷹嘴豆，翻動(dòng)幾下后開(kāi)大火，蓋上蓋子；

沸騰以后轉(zhuǎn)小火，沒(méi)有蓋蓋子燉一會(huì)，收汁后盛出。

小貼士1. 我們用了一個(gè)西紅柿和濃稠的番茄醬，新奇番茄的比例能夠多增長(zhǎng)一些哦~

2. 接受免不了洋蔥的味道的能夠省略，喜好辛辣味道的還能夠到場(chǎng)大蒜和生姜哈~

3. 一些小伙伴必然希奇插足玉米粉是怎么回事~這一步就相當(dāng)于正在中餐里的水淀粉勾芡，使之變得稀薄啦