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【野菜季】曲麻菜疙瘩湯【十齋日素食】
來源:http://fywz8.cn  時間:23-10-13 09:49
摘要: 小貼士此次是先炒一下苦菜再干湯,前次干苦菜湯貓耳朵的時辰是末了加苦菜(由于貓耳朵要煮對照好長時間,嫌把菜煮爛了。頭幾天用它做了培根苦菜湯貓耳朵,今天是十齋日,苦菜

【野菜季】曲麻菜疙瘩湯【十齋日素食】

油燒熱爆香熏干至微焦。

加苦菜略炒。

加冷水燒開,逐步灑進(jìn)疙瘩,加進(jìn)鹽,千萬別一會兒扣進(jìn)鍋里,感謝。

再開鍋煮一分鐘便可。出鍋滴幾滴香油。撈些干貨看看!

小貼士此次是先炒一下苦菜再干湯,前次干苦菜湯貓耳朵的時辰是末了加苦菜(由于貓耳朵要煮對照好長時間,嫌把菜煮爛了。小我私家以為這兩種要領(lǐng)對苦菜的苦味并沒有太大區(qū)分,但前者口感更好些,更有嚼頭。

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