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印巴美食(素)--發(fā)面油餅(Bhatura)
來源:http://fywz8.cn  時(shí)間:23-10-11 12:09
摘要: 印巴美食(素)--發(fā)面油餅(Bhatura)的食材和調(diào)料印巴美食(素)--發(fā)面油餅(Bhatura)的做法取步調(diào)第1步.把面粉、Semolina 粉、糖、鹽混淆, 酵母加到溫水里,等酵母被激活成棉絮狀便可

印巴美食(素)--發(fā)面油餅(Bhatura)

把粉團(tuán)搓出氛圍,分紅八個(gè)等份的小面團(tuán)。

搟成小盤子巨細(xì)。搟面的時(shí)分爐子上架上一口鍋,鍋里要有約莫一寸半的油,把油燒熱。揪一點(diǎn)點(diǎn)面團(tuán)試油溫,若是小面團(tuán)一丟到油里立時(shí)就浮起來炸熟就透露表現(xiàn)油溫足夠了。

把面餅放入油鍋炸,用個(gè)鏟子悄悄的壓面餅的外觀,如許面餅就會(huì)收縮成球狀。翻面炸成金黃色就能夠了。

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