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【預(yù)備鷹嘴豆】烤箱預(yù)熱至215℃，用廚房紙巾吸干鷹嘴豆的水分。將植物油、味增醬、20ml楓糖漿、5ml蒜味辣椒醬混淆勻稱后，將鷹嘴豆放入，包裹勻稱。與一張墊了油紙的烤盤，將鷹嘴豆鋪上后烤造20-25分鐘。半途翻面一次，烤造金棕。
【籌辦色拉醬】64g堅(jiān)果醬、75g 蒜味辣椒醬、60ml 芝麻油、45ml 楓糖漿、適當(dāng)鹽或醬油，混淆平均便可，注重按小我口味調(diào)味。
【籌辦色拉】將羽衣甘藍(lán)剁碎，參加一點(diǎn)色拉醬后，用手稍微揉一揉，軟化綠葉。參加胡蘿卜和紫甘藍(lán)絲，參加更多色拉醬，攪拌勻稱。
將拌好的色拉裝盤，灑上烤好的味增鷹嘴豆，直接享用。
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養(yǎng)分訊息（每人每份，不含鷹嘴豆，制造資料為4人份）
343 卡路里
24g 脂肪
28g 碳水化合物
9g 糖
3.4g 膳食纖維
6.5g 蛋白質(zhì)
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