放入土豆、胡蘿卜,持續(xù)讓它們煎著。翻一翻。滋滋響。
如圖,等面筋煎出焦皮之后(不必要糊了)。把醬油倒進(jìn)去(和油量不異)。再放入白砂糖5茶匙。攪勻。
倒水,【沒過食材的一半】,燒開轉(zhuǎn)小火。悶煮一會(huì)兒。沒有時(shí)翻一下??旌玫臅r(shí)間灑點(diǎn)花椒粉。等土豆能夠用筷子沒有辛苦夾斷的時(shí)間,就好了。(我這里約莫用了7分鐘)。喜好干一點(diǎn)的話能夠把汁煮到收干。我沒有煮干,還留了一些汁拌飯。
煮好之后放進(jìn)彩椒,再燒1分鐘就夠。
鐺鐺鐺鐺~
小貼士1. 傳統(tǒng)的三杯雞要放羅勒葉,我手邊沒有,就省了。
2. 油:醬油:糖=5湯勺:5湯勺:5【茶匙】
我這個(gè)配方減少了糖的用量。
3. 彩椒黑白必須的。
4. 土豆換成栗子更好吃。
5. 還能夠放點(diǎn)王守義十三香。
標(biāo)簽:
上一篇:淮安臭干
下一篇:菩薩道修行,修菩薩道怎么放生