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面筋廢品。沒怎么發(fā)出來。然則味道是香的。
配菜芽菜。焯水,過涼水冷卻。瀝干擺盤
黃瓜切絲
油潑辣子
加了些芝麻醬,醬油,香醋,鹽,糖和香油,攪拌勻稱便可
小貼士涼皮每張的量盡可能同一,盡可能薄一點會更有彈性。
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