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將二者分離搓成9個(gè)小團(tuán)。
將一個(gè)藕根小團(tuán)壓扁,包進(jìn)一個(gè)紫甘藍(lán)小團(tuán),放進(jìn)盤中。順次做好9個(gè),放進(jìn)盤中,上籠蒸7分鐘便可。
吃的時(shí)分,籌辦一個(gè)蘸碟,放入醬油、醋、芝麻醬等本身喜好的調(diào)料。
胡芹和杏鮑菇干的雙色丸子,胡芹用了鹽和味精舞蹈,杏鮑菇用了鹽,和五香粉調(diào)味,粘合劑用了木薯粉和面粉,蒸了7分鐘,味道更好了。
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