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將海帶放入鍋中參加適量水,大火煲煮
水開后插手適當鹽調味,小火燜煮10分鐘
將制造菊花豆腐的方桶模具警惕嵌入豆腐中
用刀去掉模具四周的豆腐
把網格模具嵌入方形桶模具中
用推板將豆腐謹慎推入碗中
倒入冷水將菊花豆腐沖開
待菊花豆腐正在水中所有“盛開”,將水分瀝干
將煮好的海帶湯盛進菊花豆腐中
用油菜心和枸杞粉飾
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