長(zhǎng)江放生網(wǎng)
海帶提早泡水，洗清潔上面的黏膜，瀝干后再切成一小段長(zhǎng)方形的小塊。 蛤蜊也要洗清潔貝殼，放凈水泡著。豆腐切丁，金針菇洗好切頭不消扯開一條條，香蔥切粒
先放大蒜+熱油進(jìn)鍋爆香，第一要放海帶,炒幾炒然后倒入水煲開
第二放豆腐，再加點(diǎn)水恰好擋住豆腐，等水煲開
第三放金針菇和蛤蜊，再倒進(jìn)一勺醬油，加鹽，灑進(jìn)蔥花，蓋鍋等煲開水就能夠吃
小貼士一定要先放海帶煮兩三分鐘。要像打邊爐一樣一層層放質(zhì)料，再放豆腐，最后放金針菇蛤蜊
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