長(zhǎng)江放生網(wǎng)
混湯面，便是用煮面條的水直接做成湯
一來(lái)增長(zhǎng)湯的鮮度
二來(lái)還能夠幸免營(yíng)養(yǎng)元素的虛耗
尤其是煮淀粉食物時(shí)消融正在水里的B族維生素（B1B2煙酸==）
這ms正應(yīng)了那句古話：原湯化原食
混湯面的食材和調(diào)料
混湯面的做法取步調(diào)第1步.
大白菜洗凈切粗絲，姬菇撕成條，蠶豆瓣洗凈起油鍋，煸香姜片，下白菜翻炒。待斷生（體積縮?。┫录Ч胶托Q豆瓣。炒勻，加充足的水或素高湯，大火煮開(kāi)。
面條抖散，平均滴鋪在白菜上面。根本可以浸泡在湯水里。蓋上鍋蓋，煮幾分鐘。半途可以用筷子攪拌一下，以避免糊鍋。待面條熟，便可出鍋
小貼士我沒(méi)有加水，用玉米，山藥，紅棗，胡蘿卜事前煮的素高湯
做法在這
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