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不同于燕麥粥，這個(gè)是用生蕎麥打壞干的，會(huì)有清爽的蕎麥谷物香氣。又加加了養(yǎng)分富厚的奇亞籽，讓您清晨能量充分。

能夠提早做好冷藏，第二天灑上愛(ài)好的生果堅(jiān)果吃，節(jié)約夙興的工夫，尤其合適愛(ài)好簡(jiǎn)樸快速的人哦！

準(zhǔn)備時(shí)間：蕎麥浸泡1h～1夜

烹調(diào)工夫：20min

菜譜分量：1～2次早飯

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：細(xì)糧、蛋白質(zhì)、抗氧化性

好吃指數(shù)：4星

[康健素食]生蕎麥早飯粥的食材和調(diào)料

[安康素食]生蕎麥早飯粥的做法取步調(diào)1.

蕎麥仁置于小碗中，加水蓋過(guò)，以室溫浸泡蕎麥仁留宿或最少1h。浸泡事后的蕎麥仁會(huì)有點(diǎn)濃厚，但那樣是一般的。完全洗凈，去除蕎麥仁正在浸泡過(guò)程中構(gòu)成的膠膜，用濾網(wǎng)瀝干。

蕎麥仁放進(jìn)攪拌機(jī)，參加杏仁奶、奇亞籽、和香草精，打到交融在一起，靠近順滑的質(zhì)地。（若是不喜好杏仁奶，能夠嘗試用豆乳或您喜好的別的奶取代，但杏仁奶風(fēng)味濃重）

插足甜味劑（楓糖漿）和肉桂粉，略微打一下，融會(huì)進(jìn)去就能夠。（假如您上一步調(diào)插足的奶已有甜味，請(qǐng)嘗一下甜度，酌情減量。假如您不管是素食者，甜味劑可以用蜂蜜）

質(zhì)地是稠稠的，若是感覺(jué)太稠能夠再加點(diǎn)杏仁奶再打一下（我加了25ml擺布）。把蕎麥粥舀到碗里或杯里、您喜好的容器里，灑上您想加的配料。倡議要加點(diǎn)生果，我放了些樹(shù)莓感覺(jué)生果的清新和酸甜多汁取蕎麥粥互補(bǔ)，很好吃。我還放了椰子片，隨您喜好但不必要放咸的哈。

書(shū)中的圖片是如許的，撒了草莓、樹(shù)莓、藍(lán)莓、蕎麥、核桃、南瓜仁、椰絲。

小貼士1、這是純素食譜，若是不愛(ài)好杏仁奶，能夠嘗試用豆乳或您愛(ài)好的別的植物奶取代，若是您是蛋奶素或不管是素食者，能夠用牛奶取代，但杏仁奶風(fēng)味濃厚。

2、杏仁奶我用了超市買(mǎi)的杏仁露，您還能夠把杏仁浸泡一夜，加水高速打爛，再用紗布過(guò)濾獲得杏仁奶，這是書(shū)中倡議的做法。

3、若是您這不是素食者，甜味劑可以用蜂蜜。

4、吃剩的裝在保鮮盒或密封罐里，能夠貯存1～2天，您能夠前一晚做好明日灑生果堅(jiān)果等器械吃。但留意因沒(méi)有經(jīng)由高溫加熱，保鮮期較短，要盡快吃完哈。