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這個是冬季熱菜的做法。
如是干涼拌菜的話，把菠菜，紅蘿卜，木耳，粉絲汆水后，控干水份后，到場調料生抽，鹽，糖，醋，香油等，可根據本人口味調劑，比方加辣椒油，大概不放醋，都可以。混淆后放到冰箱冷藏，吃的時間灑點芝麻。
韓式炒雜菜的食材和調料
韓式炒雜菜的做法取步調第1步.
菠菜洗凈，紅蘿卜刨絲，木耳、粉絲提早浸泡，雞蛋先煎好備用。
大火下油燒開，姜蒜爆香，順次放入菠菜，紅蘿卜，木耳，炒至蔬菜出水，放入粉絲，加調料：生抽、老抽（一點點）、糖，鹽（一點點），最終倒入雞蛋，翻炒幾下，出鍋。出鍋后滴幾滴香油，灑點芝麻，增香。
小貼士食材是能夠自身調劑調換的，認為必須有菠菜，粉絲，其他的能夠增減調換。
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