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芝麻香拌茼蒿蓮藕(譯)的做法取步調(diào)1.
茼蒿與較嫩的葉片,正在冷水中浸泡。蓮藕去皮,正在醋水(水:醋為3:1)中浸泡5分鐘擺布,然后切半月形薄片,然后正在開水里汆燙30秒到1分鐘,撈出浸冷水。
把茼蒿葉和蓮藕片撈出瀝清水,放入碗中加混合好的芝麻沙拉汁以后拌勻便可食用。
菜譜原文
本書第87頁(yè)
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